Parastos dudu
On kaže da manifestacija ima i takmičarski karakter, pošto na njoj uccestvuju proizvodjacci rakije koji sami spremaju to piće "u kućnoj radinosti" od raznih vrsta voća, a svi koji žele da učestvuju u nadmetanju za najbolju rakiju treba da se prijave do 15. jula. "Rakiju ocenjuje stručni žiri, sastavljen od jednog člana iz Kovilja, dok su ostali članovi stručnjaci iz oblasti poljoprivrede", rekao je on i naglasio da će tokom manifestacije biti organizovano i takmičenje pecaroša na dunavskom rukavcu, kao i nadmetanje u kuvanju riblje čorbe. Popodnevni deo programa obeležiće proglašenje pobednika na ocenjivanju rakija, kao i aukcijska prodaja ocenjenih rakija. Graovac je podsetio da je u Kovilju pre 55 godina osnovan "Klub lažova", čiji će se učesnici na rakijadi takmičiti u "veštini laganja", a pobednik će biti onaj koji u svoju laž najbolje ubedi žiri.
Književnik Raša Popov objasnio je da je rakijada dobila naziv "Parastos dudu" zato sšto je nekad Vojvodina bila izuzetno poznata po broju dudova, a danas to drveće polako izumire.
"U 18. veku u Vojvodini je bilo čak dva miliona dudovih stabala", rekao je Popov, objasnivši da je poznato da je list belog duda najbolja hrana za svilene bube, a carica Marija Terezija je volela da se oblači u svilu, "pa je jedan od lanaca proizvodnje svile bilo zasadjivanje drveća belog duda".
 Organizatori napominju da se svake godine na takmičenje prijavi  50 do 70 učesnika sa svojim proizvodima, a da posetioci često dolaze iz raznih krajeva Srbije.
Osim "klasične" rakije od duda, kajsije, šljive i dunje, posetioci će ove godine moći da degustiraju i rakiju od lubenice, banane i kupusa.