Tokom višednevne posete Belgiji, novinari koji prate poljoprivredu iz celog sveta okupljeni u Međunarodnu federaciju, čija je članica i AGROPRESS, učestvovali su na svetskom kongresu tokom kojeg su posetili nekolikopoljoprivrednika i kompanija. Na brojnim primerima videli smo koliko je razvijena poljoprivreda ove zemlje, a da ima stalni trend razvoja i modernizacije pokazuje primer farme porodice Devereese. Njih troje – otac, majka i sin imaju sertifikovanu organsku farmu koza na kojoj proizvode mleko, jogurt i sir. Farma je osnovana 1997. godine, a već naredne godine je dobila sertifikat za organsku proizvodnju. Prostire se na površini od 34 hektara.

Prema rečima gospodina Renaar Devreese-a, vlasnika farme, mleko pomuženo za vikend, staro dva dana se prodaje, dok je ono koje namuzemo tokom radne nedelje preradjujemo i od njega se pravi sir, mladi sir, feta sir i jogurt. Za proizvodnju svih vrsta sireva koristi se sirovo mleko. Trenutno u stalama imamo 240 koza za mužu i 300 jarića.

Prosecna godišnja proizvodnja za 305 dana koliko traje laktacija je 1244 litara mleka sa 3,86% masti i 3,14% proteina. Dnevna jedna koza da u proseku 4 litara mleka.Zdravlje životinja na ovoj farmi se strogo kontrolise i ovaj vredni domaćin koji sa svojim naslednikom radi na farmi se pohvalio brojnim sertifikatima. Mozda vam ovaj Mladic izgleda cudno ali je on samovoljno ostao da radi sa svojim ocem.

Hannes je sin jedinac, ostao je da radi sa ocem i majkom. Na pitanje da li je sam izabrao svoj poziv on je potvrdno odgovorio i dodao: „Slusam muziku dok ih hranim elektroniku najčešće. NIje mi teško. Životinje hranimo detelinom, ječmom, tritikaleom, lanenim semenom, surutkom, sojom uz dodatak minerala i kvasaca. Hranim i pojim koze tri puta dnevno“.

Za prodaju je zadužena gospođa Devreese: “Sir se prodaje tri puta nedeljno na farmi i jednom nedeljno na lokalnoj pijaci. Većina se prodaje na sitno. Neki sirevi se distribuiraju direktno u određene radnje, restorane i pijačne tezge.

Pored ukućana na farmi smo zatekli i studenta poljoprivrednog fakulteta o se zove Vanya Verschoore. Sada je treća godina. Naredne godine kada budem diplomirao planiram da na svom imanju zasnujem farmu koza na kojoj ce raditi osobe sa posebnim potrebama pohvalio nam se Vanja.

Prema njegovim rečima tako ce obezbediti sebi novac za život i pokazati društvenu odgovornost. Ovo je tipačn primer načina kako živi i radi prosecan belgiski poljoprivrednik sa porodicom, ali i potvrda razvijenosti ove grane privrede Belgije.

Nadam se da će ova priča biti inspiracija i nekim našim proizvođačima, studentima...Vladi....