Kastracija svinjaJedna nedavno objavljena studija, koja se bavi uslovima kastriranja svinja na području Evrope, pokazuje da većinu svinja kastriraju vlasnici bez anestezije i da, u znatnom broju slučajeva, ne poštuju evropski pravni sistem.
U okviru istraživačkog projekta PIGCAS (ponašanje, praksa i stanje kastracije svinja u Evropi) grupa evropskih stručnjaka završila je istraživanje pokazujući da od 125 miliona veprova 77% je kastrirano bez anestezije.
Ovo istraživanje potvrđuje da neke zemlje ne poštuju normu evropskog pravnog sistema koja propisuje da kastracija svinja bez anestezije bude dozvoljena isključivo u prvih sedam dana života. Nakon što prođe ovaj period, to radi veterinar uz korišćenje anestezije.
Norveška i Švajcarska zabranile su hiruršku kastraciju bez anestezije kako bi se izbeglo da svinje pate i sada se velika pažnja posvećuje uzgoju nekastriranih veprova. Međutim, i u okviru ovakvog uzgoja javljaju se problemi. Naime, prema studiji Marije Font i Furnols iz španskog Instituta za istraživanje tehnologije prehrambene industrije, uzgoj veprova bez kastracije vodi do toga da, kada dođu do doba seksualne zrelosti, im se povećava maljavost a nagon za parenjem vodi do stresa i povreda.
Ona govori još da se već istražuju aspekti uzgoja nekastriranih veprova kako bi se došlo do minimiziranja ovih negativnih efekata. Takođe se radi na zameni hirurške kastracije i korišćenju druge metode, kao što je inmunokastracija, tehnika koju je nedavno odobrila Evropska Unija, a koja se već par godina sprovodi u Australiji i Novom Zelandu. Inmunokastracija podrazumeva vakcinisanje svinja radi smanjenja hemijskih jedinjenja u organizmu koja su krivci za kasniji “miris” mesa.
U slučaju ženke svinje, evropski pravni sistem ne razmatra kastraciju, izuzev kada je neophodna u terapeutske i dijagnostičke svrhe. Međutim, istraživanje PIGCAS-a pokazuje da se u nekim zemljama ova praksa zapravo sprovodi.
U 88% analiziranih slučajeva u Evropi kastraciju vrše sami vlasnici. Uzrok ovome su zahtevi tržišta - kastracijom se izbegava miris koji emituje meso nekih nekastriranih svinja, omogućava lakši uzgoj i dobija više masti i vlakana u mesu.


Autor: Marina Tanasković











