Ilustracija: Bojana i Miloš Todorović Ilustracija: Bojana i Miloš Todorović Milica Lukić

Farma srećnih koza i ukusnih sireva Истакнут

Аутор  nov 23, 2017

Na Sajmu Etno hrane i pića, upoznali smo Miloša Todorovića i njegovu suprugu Bojanu, koji su došli iz sela Veliki Gaj, i na lepo uređenom štandu predstavili proizvode od kozjeg mleka "Srećna koza". Početkom 2014. godine, porodica Todorović je počela sa proizvodnjom kozjeg sira, a danas već u ponudi ima polutvrde kozje sireve sa mirođijom, sremušom, borovnicom, sa zelenim biberom i crnim tartufima. Pored toga, u ponudi imaju i bele sireve, grčki jogurt i kozju mocarelu.

Na registrovanom poljoprivrednom gazdinstvu imaju oko 300 grla koza, od čega je 150 muznih. Proizvode izlažu na sajmovima, a prodaju vrše i u prodavnicama, pršutarama, kao i kućne dostave svake druge subote. Kako nam je istakao Miloš, malo po malo i celokupnu godišnju proizvodnju rasproda.

 

 Kozji sir od mirođije, borovnice i sa zelenim biberom

„Od prvog dana proizvodnje imam stalne kupce, koji se uvek rado vraćaju da ponovo kupe kod nas sir. I kako zadovoljno ističu, sir je istog ukusa i kvaliteta kao prvog dana“, dodaje Miloš. Porodica Todorović ima u planu da osnuje mlekaru i da proširi proizvodnju sira. Pored koza, Miloš na poljoprivrednom gazdinstvu ima i 6.500 stabala višnje, koju prodaje u svežem stanju.  

Opširnije u Agrobiznis magazinu za mesec decembar.

Последњи пут измењено četvrtak, 23 novembar 2017 07:55

Остави коментар

Проверите да ли сте унели све потребне информације где је назначено (*). HTML код није дозвољен.

  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Новембар 2019 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30