Brojna naučna istraživanja pokazala su da su orasi najzdraviji koštičavi plodovi! Saznajte zašto Danijel

Brojna naučna istraživanja pokazala su da su orasi najzdraviji koštičavi plodovi! Saznajte zašto Истакнут

Аутор  apr 15, 2016

U svetu ima mnogo vrsta orahovog drveta, a najpoznatije vrste su engleski, crni i beli orah. Za ovo drvo se zna nekoliko hiljada godina, a brojne različite vrste imaju i različito poreklo. Današnji engleski orah poreklom je iz Indije i iz regije oko Kaspijskog mora. Negde u 4. veku nove ere zaslugom drevnih Rimljana uzgoj ove biljke proširen je na evropsko područje. Orah je korišćen za ishranu, kao lek, služio je kao sklonište i za proizvodnju ulja za lampe. Crni orah i beli orah rastu u Severnoj Americi, u dolini reke Misisipi i u Apalačijskoj oblasti. Ova biljka je odigrala značajnu ulogu u životu američkih starosedelaca - Indijanaca.

Danas, vodeću ulogu u uzgoju i prodaji oraha imaju Sjedinjene Američke Države, Turska, Kina, Iran, Francuska i Rumunija. Brojna naučna istraživanja pokazala su da su orasi najzdraviji koštičavi  plodovi jer sadrže visok procenat antioksidanasa, mada ih neki ljudi izbegavaju jer su kalorični. Jezgro oraha obiluje omega-3 masnim kiselinama, ali i belančevinama, ugljenim hidratima, jodom, kalijumom, magnezijumom, fosforom, gvožđem i vitaminima A, B1, B2, B6, P, PP, E, C i K. U plodu oraha ima 7 - 10% ugljenih hidrata, do 63% masti, belančevina 17.8% uz neznatni sadržaj vode i 7.8% dijetnih vlakana. Od vitamina su prisutni A, B1, B2, B3, B5, B6, C i PP. Orah sadrži minerale - kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum, natrijum i gvožđe. Energetska vrednost je zbog sadržaja masti prilično velika (100 g oraha daje 350 - 680 kcal). Orahov list sadrži čvrsto etarsko ulje žućkaste boje, miriše na katran, tanin i galine. Mladi plodovi imaju dosta vitamina C, pa se stavljaju u med i daju bolesnima, slaboj deci i malokrvnim osobama. Nedozreli plodovi sadrže visok procenat vitamina C, ali se njegova količina tokom sazrevanja znatno smanjuje. Beru se u julu i koriste za spravljanje raznih preparata, kompota i marmelada, dok se od listova ovog drveta, koji su takođe bogati vitaminom C, pripremaju čajevi i tinkture. Čaj od mladog orahovog lišća poboljšava krvnu sliku, jača želudac, olakšava varenje i pomaže u lečenju kostobolje, čireva, gnojnih rana i upale očiju. Takođe, jača imunitet, ublažava rahitis i zaustavlja krvarenje desni. Odvar od listova oraha koristi se za ispiranje bubuljica, kožnih lišajeva, krasta na glavi i gnojnih osipa, kao i u slučaju prekomernog znojenja nogu i pojačanog vaginalnog sekreta. Od nedozrelih plodova ili zelene ljuske pravi se sirup koji pomešan sa medom olakšava brojne zdravstvene tegobe. Sušena jezgra zrelog oraha u kombinaciji sa medom izvanredan su afodizijak i obezbeđuju organizmu neophodne vitamine, mineralne materije, belančevine, masti, ugljene hidrate i još mnogo toga. Dijeta koja uključuje redovno konzumiranje koštičavog voća, naročito oraha, prema tvrdnjama stručnjaka može da ubrza skidanje suvišnih kilograma, ali i da spreči nastanak dijabetesa tipa 2 i srčanih oboljenja. Naučnici su otkrili da jezgra oraha preveniraju nastanak kancera, regulišu hormonalni status, obnavljaju oštećene ćelije i ubrzavaju detoksikaciju organizma.

 

Lek za štitnu žlezdu

Zbog visokog procenta joda, orah važi za jedan od najboljih prirodnih lekova protiv bolesti štitne žlezde. Koriste se tinktura od mladih, zelenih plodova i čaj od listova.

Tinktura od oraha: Sipati u teglu 10 mladih, zelenih oraha, preliti ih sa 50-procentnim alkoholom, poklopiti i ostaviti da odstoje 2 dana. Procediti, dodati sok od jednog limuna i koristiti na sledeći način. 1. dan - pola čaše vode i jedna kap tinkture na prazan stomak 2. dan - pola čaše vode i 2 kapi tinkture 3. dan - pola čaše vode i 3 kapi tinkture 4. dan - pola čaše vode i 4 kapi tinkture 5. dan - pola čaše vode i 5 kapi tinkture 6. dan - 2 kašičice tinkture na čašu tople vode, a za osobe teže od 68 kg staviti 2,5 kašičice tinkture koja se ukapa u toplu vodu, nakon čega treba sačekati 15 minuta. Nakon šestodnevne kure, pije se jednom nedeljno po 2 ili 2,5 kašičice razblažene u šolji tople vode.

Čaj od listova oraha: Preliti kašiku sitno iseckanog orahovog lista sa 4 dl vrele vode i ostaviti poklopljeno da odstoji dva sata. Procediti i uzimati po kašiku odvara 3 puta dnevno pre jela.

Za lečenje hipertenzije i nedostatka gvožđa - anemije: Svakodnevno uzimati 100 grama oraha sa istom količinom meda, najmanje 45 dana. Med i orasi su veoma delotvorni i kod ishemije srca.

Kašika meda sa tri - četiri oraha ne samo da je izvanredan delikates, već i sredstvo protiv glavobolje, nesanice, skleroze.  Ista doza dovoljna je da se zaštitimo od povećane radijacije, tvrdi poznati američki lekar D. Gejl.

Protiv impotencije: Mleveni orah pomešan sa medom u istoj proporciji. Uzimaju se dve kašike dva - tri puta na dan, pola sata posle jela. Da bi se postigli željeni efekti kura treba da traje najmanje od 20 do 30 dana.

Zarastanje čira na želucu: Prolazi brzo i efikasno ako pola sata pre jela uzimate pet - šest kašičica dnevno orahovog mleka, koje ćete pripremiti na sledeći način - 20 grama samlevenih oraha preliti sa 100 grama tople prokuvane vode, dobro promućkati, procediti i dodati dve kašike meda.

 

Kako odabrati i čuvati orahe

Kada želite da sačuvate neočišćene orahe, birajte one veće težine. Njihove ljuske su deblje i čvršće i samim tim je veća sigurnost da se unutrašnji plod očuva. Tako ih možete ostaviti u frižider ili u zamrzivač, i ako su dobro spakovani, mogu se održati od šest meseci do godinu dana. Orasi su lako kvarljiva biljka, zato ih treba s posebnom pažnjom pakovati. I očišćene orahe možete čuvati u frižideru, i oni mogu biti sveži do 6 meseci, sve dok ih držite na suvom, hladnom i mračnom mestu.

 

 

Остави коментар

Проверите да ли сте унели све потребне информације где је назначено (*). HTML код није дозвољен.

  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Мај 2017 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31