Ilustracija: Krastavci u plasteniku Ilustracija: Krastavci u plasteniku ceca

Kako se kalemi krastavac? Истакнут

Аутор  mar 16, 2017

Kalemljenjem mi utičemo posle izbora sorte /hibrida možda najviše na ukupan i ekonomski isplativ prinos i to tako što dobijamo biljku sa bržim razvojem korenovog sistema,otpornu na neke značajne bolesti i zemljišne štetočine , smanjenje uticaja suše , raniju berbu , lepše plodove i skoro uvek veći prinos. Ako svega ovoga nema mi se moramo zapitati što smo to radili. Troškovi proizvodnje su povećani u odnosu na klasičnu proizvodnju rasade ,ali je tehnologija razvijena i u upotrebi su tehnička sredstva koja menjaju mnogo ,mnogo ljudskog rada koji je najveća stavka u troškovima . Posebno se seju podloga i plemka koje su poželjnih osobina , a nakon toga ide kalemljenje odabranom tehnikom i aklimatizacija kalemljenih biljaka. Setva pologe i plemke se sprovodi nakon ispitivanja procenta klijavosti , vremenskog razmaka od setve o klijanja. Nas najviše interesuje vremenski period od setve do trenutka razvoja podloge i plemke koji odgovara trenutku kalemljenja. Mi kod izbora podloge najviše tražimo dobro razvijen , moćan korenov sistem , otpornost ili bar rezinstetnost na bolesti i štetočine, a kod plemke visok prinos i odličan kvalitet plodova. Sve je više ponuda semenskih kuća koje se odnose na semena podloge što nam ukazuje na povećanje primene tehnike kalemljenja i njegov značaj u modernoj povrtarskoj proizvodnji.. Kad želimo da se bavimo kalemljenjem krastavaca kao podlogu najčešće koristimo tikvu koja je otporna na bolesti , štetočine ,valjkaste crve . Pored ovih osobina tikva ima jače razvijen korenov sistem , pa usled toga bolje je usvajanje vode i hrane. , a praksa je pokazala da kalemljeni krastavac bolje podnosi niske temperature i produžava se period berbe. Najviše se kao podloga koriste tikve sa takozvanim smokvinim listom. Ima tri glavne tehnike kalemljenja koje se izvode na krastavcu i to kalemljenjem spajanjem , na procep i pod uglom od 30°-45°. Oštar predmet za sečenje , najčešće nož za kalemljenje , žilet ili skalpel služi za sečenje kako ne bi došlo do oštećenja kao što je gnječenje mladog i nežnog tkiva. Obavezna mera je stalna dezinfekcija alata kojim se vrši kalemljenje i prostora gde se radi kako bi se izbegle moguće infekcije. Seme krastavca se u zavisnosti od brzine klijanja seje tri do sedam dana pre podloge. Samo kalemljenje jednom od navedenih tehnika mora da obavlja lice koje zna i poštuje postupak i oko toga nema improvizacije. Za krastavac se najčešće koristi tehnika kalemljenjem na procep. Važno je da mesto kalemljenja bude iznad površine zemlje. Proces aklimatizacije traje od pet do sedam dana u kontrolisanim uslovima koji se odnose na količinu svetlosti , temperaturu vazduha i vlažnost vazduha. U početku prva tri dana je relativna vlažnost vazduha od 95 pa i više procenata , posle se smanjuje. Svetlost je takođe kontrolisana, prva dva -tri dana treba smanjiti količinu svetlosti materijalima za zasenjivanje , a već četvrti dan se materijal sklanja ujutru i uveče , a petog i šestog potpuno , a temperatura je od 24-27 °C .Tačno se zna koliko koji dan treba da budu ove vrednosti i to treba ispoštovati. Najbolje je da se aklimatizacija sprovodi u posebnom zatvorenom prostoru gde se mogu kontrolisati sve tražene vrednosti. Svrha aklimatizacije je da mlada kalemljena biljka uspešno oformi kalus koji se stvara pri kalemljenju i dovodi do srastanja plemke i podloge. Cena rasade koja je kalemljenja je dosta skuplja od rasade proizvedene na klasičan način , a to se obljašnjava time da je potrebno dosta ljudskog rada. Plodovi od kalemljenog povrća su ujednačeniji , u principu bolje obojeni i ukupan prinos je osetno veći nego kada se proizvodi klasično .Zaštita bilja je po rečima poljoprivrednih proizvođača lakša i sve to govori u prilog kalemljenja povrća u ovom slučaju krastavaca . Na kraju da pomenemo i ukus kalemljenog povrća. Vode se rasprave da li ima promenjen ukus u odnosu na isto povrće koje nije kalemljeno. Proizvođači kažu da nema , a deo potrošača da ima . Sve je stvar izbora, ali proizvođači i semena i plodova moraju da mnogo paze da je za ekonomsku isplativost- dobru maloprodajnu cenu dosta značajan i ukus povrća. Miloš Nikoletić

Остави коментар

Проверите да ли сте унели све потребне информације где је назначено (*). HTML код није дозвољен.

  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Мај 2017 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31