Farma u Švajcarskoj Farma u Švajcarskoj ceca

Ekskluzivno iz Švajcarske za sve farmere Истакнут

Аутор  sep 22, 2017

Agrobiznis magazin vodi vas u Entlebuch, koji se nalazi u Švajcarskom kantonu Lucern, i ovo mesto je pod zaštitom UNESCO. Emseha u Entlebushu je farma, koja se nalazi 750m nadmorske visine. Bave se proizvodnjom mleka, i ovčijeg sira. Za potrebe farme napravili su i smeštajne kapacitete, koje iznajmljuju turistima. Na krovu farme su solarni paneli, pomoću kojih proizvode 80.000 KWH solarne energije. Na osnovu studije izvodljivosti, koju su uradili 2009. godine, počeli su dalji razvoj. Tako je 2017.počela sa radom nova mlekara u koju je uloženo 4 miliona švajcarskih franaka. Imanje je smešteno u 40 km²žaštićenog prostora biosfere od strane UNESCO. Svaki predeo koji pogledate oduzima dah. Krovovi koji se mogu videti, pripadaju ili farmi, ili kući farmera. Ceo kraj miriše na životinje. A sa brda odzvanja zvuk klepetuša –zvona goveda i ovaca. Ovde se najviše gaje švajcarske rase goveda, ali se može videti i poneko grlo holštajn rase. Prema podacima švajcarskih institucija, u 2016. godini, proizvedeno je 1,4 miliona tona sira, što je za 3 odsto manje nego prethodne godine. Međutim ukupna proizvodnja manja je za je za 1,5 odsto I 3,43 miliona tona.Proizvodnja sira čini čak 42 % mlečne industrije, dok sveže mleko predstavlja udeo od 15%, što je manje za 1% od putera , koji čini 16% proizvodnje. Domaćini na farmi svojim gostima, pored smeštaja nude i veoma ukusne kobasice, sveže mleko i sir od ovčijeg mleka. Na imanju se nalazi i farma svinja, kao i manja bašta iz koje se priprema hrana za goste. Zanimljivo je i to, da se na farmi mogu kupiti specijaliteti, kao i domaća jaja, koja po komadu koštaju 0,55CHF, što je oko 52 dinara. Posebna atrakcija ovog kraja je spust, odnosno defile životinja, koji se održava 23.septembra , a o tome ćemo detaljnije u narednom broju Agrobiznis magazina u oktobru 2017. godine.

Последњи пут измењено petak, 22 septembar 2017 17:06

Остави коментар

Проверите да ли сте унели све потребне информације где је назначено (*). HTML код није дозвољен.

  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Октобар 2020 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31