Одштампајте ову страницу
Ilustracija:Iz arhive Agrobiznis magazina Ilustracija:Iz arhive Agrobiznis magazina

Listerija u mlečnim proizvodima Истакнут

Аутор  feb 24, 2020

Inspekcija za hranu Srpske stopirala je uvoz 118 kilograma džema od marelice iz Hrvatske i 1.507 kilograma mliječnih proizvoda iz Srbije na domaće tržište.
Iz Inspektorata RS kazali su "Glasu Srpske" da je laboratorijskom analizom utvrđeno da džem od marelice nije odgovarajućeg kvaliteta zbog utvrđene vrijednosti sadržaja suve materije, koja nije u granici referentne vrijednosti, dok je kod mliječnog proizvoda utvrđeno prisustvo listerije.

- Svaku pošiljku hrane koja se uvozi u RS mora pratiti potrebna dokumentacija, koja uključuje i dokaz nadležne laboratorije zemlje izvoznice da je proizvod ispravan. Inspekcije Srpske prilikom uvoza pošiljke hrane, pored provjere dokumentacije, vrše i uzorkovanje proizvoda za laboratorijsku analizu - kazali su u Inspektoratu Srpske. Za pošiljke od kojih su uzeti uzorci za analizu zabranjeno je stavljanje u promet, distribuciju ili preradu, sve do donošenja rješenja inspektora u skladu sa rezultatima laboratorijskog ispitivanja uzoraka. - S obzirom na ovu proceduru, u slučajevima kada se analizama utvrdi neka nepravilnost, ne postoji rizik da je hrana konzumirana, jer ona nije ni bila dostupna potrošačima - istakli su u Inspektoratu. Inspektorat RS svakodnevno kontroliše proizvodnju i promet hrane sa ciljem da namirnice čiji se promet obavlja u Srpskoj budu zdravstveno ispravne i bezbjedne za ljudsku upotrebu. U 2019. godini zabranjen je uvoz za 41 pošiljku hrane. Nepravilnosti su utvrđene kod poslastičarskih proizvoda zbog mikrobiološke neispravnosti te alkoholnih pića, kod kojih je bio povećan sadržaj metanola, ali i mesnih prerađevina zbog smanjenog kvaliteta te soli, brašna i pekarskih proizvoda zbog prisustva nečistoća.

Izvor: Agrobiznis magazin