IZVEŠTAJ  O TRGOVANJU POLJOPRIVREDNIM PROIZVODIMA NA VELETRŽNICI BEOGRAD U PERIODU OD 09. 10. DO 15. 10. 2017. GODINE.

U prethodnoj nedelji na Veletržnici Beograd ostvaren je promet od ukupno 1.792 tone robe.            

Najviše se trgovalo: crnim lukom (239 t), paradajzom (214 t), kupusom (185 t), paprikom (185 t), krompirom (160 t), jabukom (148 t), šargarepom (140 t), grožđem (128 t), krastavcem (111 t), tikvicom (64 t) i plavim patlidžanom (28 t).

U odnosu na pretprošlu sedmicu veći je obrt: crnog luka (238 t → 239 t), kupusa (167 t → 185 t), krompira (135 t → 160 t), jabuke (147 t → 148 t), šargarepe (129 t → 140 t), krastavca (89 t → 111 t) i plavog patlidžana (14 t → 28 t) dok je promet: paradajza (274 t → 214 t), paprike (203 t → 185 t), grožđa (138 t → 128 t) i tikvice (98 t → 64 t) bio manji.

 

Cene (po kilogramu):

krompir                        20 - 30 din.

kupus                          25 - 40 din.

crni luk                        15 - 25 din.

šargarepa                   15 - 35 din.

tikvica                         40 - 50 din.

paradajz                     25 - 90 din.

krastavac                    40 - 60 din.

paprika                       30 - 90 din.

plavi patlidžan            45 – 50 din.

pečurke šampinjoni    70 - 80 din. (pakovanje)

jabuka                        20 - 65 din.

grožđe                        50 - 100 din.

banana                       80 - 90 din.

limun                          100 - 140 din.

RAKIJA OD JAGODA
* 1 kg jagoda, ½ kg šećera
* 1 l vode, 1 l šljivovice

Jagode oprati, očistiti, naliti hladnom vodom i staviti da se kuvaju. Kuvati 8-10 minuta, pa ih ispasirati. Dobijenoj tečnosti dodati šećer, vratiti na šporet i uz mešanje kuvati dok se sav šećer ne otopi. Pomeriti sa šporeta, dodati šljivovicu, promešati, skinuti penu i sipati u sterilisane flaše. Flaše dobro zatvoriti i ostaviti na tamnom mestu (podrum) 3-4 nedelje.

RAKIJA OD RUZMARINA
* 80 g ruzmarina
* 20 g tamjana
* 100 g šećera
* 1 l rakije
Šećer rastopiti u rakiji, te rakijom preliti listove ruzmaina i tamjana. Nakon što odstoji dva meseca na sunčanom mestu, rakiju procediti i ostaviti da odstoji još dva meseca pre upotrebe.

RAKIJA OD BANANA
* 5 banana
* litar komovice
Banane lepo oljuštite i poređate u teglu zapremine 3 litra (ne morate ih seckati), prelijte 1 litar komovice (poželjno je da bude domaća, kako biste znali šta ćete piti). Šećer dodati po želji. Povežite teglu belim papirom i poklopite porcelanskom tacnom. Ostavite da stoji 21 dan, nakon toga procedite, i pretočite u flašu.

RAKIJA OD KAMILICE
* 100 g cvetova kamilice
* 1 limun
* 1 dl destilovane vode
* 9 dl rakije
Cvetove kamilice i koricu limuna preliti destilovanom vodom i rakijom, ostaviti 5-6 nedelja na sunčanom mestu. Rakiju procediti, ostaviti još dva meseca pre upotrebe.

 

SAVETI: Kako otkloniti mane koje degradiraju rakiju?

http://www.agropress.org.rs/lat/rubrike/tehnologija-prerade/item/3171-saveti-kako-otkloniti-mane-koje-degradiraju-rakiju

 

IZVEŠTAJ  O TRGOVANJU POLJOPRIVREDNIM PROIZVODIMA NA VELETRŽNICI BEOGRAD U PERIODU OD 02. 10. DO 08.10.2017. GODINE.

 

U prethodnoj nedelji na Veletržnici Beograd ostvaren je promet od ukupno 1.811 tona robe.     

  

Najviše se trgovalo: paradajzom (274 t), crnim lukom (238 t), paprikom (203 t), kupusom (167 t), jabukom (147 t), grožđem (138 t), krompirom (135 t), šargarepom (129 t), tikvicom (98 t), krastavcem (89 t).

U odnosu na pretprošlu sedmicu veći je obrt: kupusa (161 t → 167 t), dok je promet: paradajza (315 t → 274 t), crnog luka (267 t → 238 t), paprike (369 t → 203 t), jabuke (169 t → 147 t), grožđa (191 t → 138 t), krompira (180 t → 135 t), šargarepe (167 t → 129 t), tikvice (119 t → 98 t) i krastavca (135 t → 89 t) bio manji.

 

Cene (po kilogramu):

krompir                        20 - 30 din.

kupus                          25 - 40 din.

crni luk                        15 - 25 din.

šargarepa                   15 - 35 din.

tikvica                         40 - 50 din.

paradajz                     25 - 60 din.

krastavac                    28 - 45 din.

paprika                       30 - 70 din.

pečurke šampinjoni    70 - 80 din. (pakovanje)

jabuka                        20 - 65 din.

grožđe                        50 - 100 din.

banana                       80 - 90 din.

limun                          100 - 140 din; prošle nedelje 150 - 170 din.

 

Za sve informacije građani mogu da se obrate Info centru Veletržnice Beograd na broj telefona 011/381-81-12.

IZVEŠTAJ  O TRGOVANJU POLJOPRIVREDNIM PROIZVODIMA NA VELETRŽNICI BEOGRAD U PERIODU OD 25. 09. DO 01. 10. 2017. GODINE.

 

U prethodnoj nedelji na Veletržnici Beograd ostvaren je promet od ukupno 2.372 tone robe.

PAPRIKA NA PRVOM MESTU PO OBIMU TRGOVANJA            

Najviše se trgovalo: paprikom (369 t), paradajzom (315 t), crnim lukom (267 t), grožđem (191 t), krompirom (180 t), jabukom (169 t), šargarepom (167 t), kupusom (161 t), krastavcem (135 t), tikvicom (119 t), breskvom (47 t), plavim patlidžanom (39 t), humusom (23 t) i bananom (20 t).

U odnosu na pretprošlu sedmicu veći je obrt: paprike (266 t → 369 t), crnog luka (241 t → 267 t), grožđa (172 t → 191 t), jabuke (150 t → 169 t), šargarepe (122 t → 167 t), kupusa (150 t → 161 t), krastavca (115 t → 135 t), plavog patlidžana (32 t → 39 t), humusa (14 t → 23 t) i banane (18 t → 20 t), dok je promet: paradajza (326 t → 315 t), krompira (195 t → 180 t), tikvice (121 t → 119 t) i breskve (81 t → 47 t) bio manji.

Humus oborio prethodni rekord za 1 tonu (22 t → 23 t).

Cene (po kilogramu):

krompir                        20 - 30 din.

kupus                          25 - 40 din.

crni luk                        15 - 25 din.

šargarepa                   15 - 35 din.

tikvica                         30 - 35 din.

paradajz                     25 - 60 din.

krastavac                    28 - 45 din.

paprika                       30 - 70 din.

plavi patlidžan            45 - 60 din.

pečurke šampinjoni    70 - 80 din. (pakovanje)

humus                        15 - 20 din.

jabuka                        20 - 65 din.

breskva                      50 - 80 din.

grožđe                        50 - 100 din.

banana                       80 - 90 din.

limun                          150 - 170 din.

 

Za sve informacije građani mogu da se obrate Info centru Veletržnice Beograd na broj telefona 011/381-81-12.

Rusija je tražila od Srbije da do 2. oktobra dostavi tačne površine pod zasadima voća i povrća koje se najviše izvoze u tu zemlju. To je za RTS potvrdio ministar poljoprivrede Branislav Nedimović, i rekao da je reč o redovnoj razmeni podataka.

Nešto ranije pojavila se vest da Rusija ponovo sumnja na reeksport, jer je tamošnja inspekcija pronašla zaraženo voće iz Srbije. Među tim isporukama bila je i "pljosnata" breskva, kakva se ne uzgaja u Srbiji. O tim temama će biti reči u Moskvi, gde resorni ministar boravi u petak.

Jabuka razdora zbog izvoza voća i povrća između Srbije i Rusije ne postoji, tvrde u Ministarstvu poljoprivrede. Za one čija roba uglavnom završi na ruskom tržištu, znači i informacija da izvoz nije ugrožen.

"Mi do sada nismo imali problem, sve analize smo prošli, nijedan kontingent nije vraćen, nijedna pošiljka, zastoja nije bilo", navodi Momo Vasiljević, voćar i izvoznik iz Trnave.

"Njihova granična fitosanitarna inspekcija je na tri vozila našla pojavu cidije, znači isključivo na breskvi i nektarini insekt koji se javlja i zbog toga su ta tri kamiona, da kažemo, u neku ruku vraćena", objašnjava Boban Marković, direktor Poljoprivredno-savetodavne službe iz Smedereva.

A jedan od razloga za vraćanje robe je i taj što sumnjaju u reeksport: da se umesto srpske robe na ruskom tržištu nađe ona iz Evropske unije, koja ne može da izvozi u Rusiju, ali sa srpskom deklaracijom.

Ministarstvo poljoprivrede tri godine sa MUP-om i drugim službama radi na sprečavanju ilegalnog izvoza robe. Pokrenuti su i krivični postupci.

"Svaka pošiljka se detaljno pregleda, po nekoj proceduri koja je ustanovljena, nakon tog pregleda ljudi iz poljoprivrednih stručnih službi koji su ovlašćeni od strane Ministarstva poljoprivrede izdaju fitosertifikat koji prati pošiljku bilja. Za Rusku Federaciju imamo dodatni mehanizam, svaki fitosertifikat se najavljuje, dakle, mi tu pošiljku najavljujemo istog dana kad se izda", objašnjava Nebojša Milosavljević iz Ministarstva poljoprivrede.

A pošiljki za rusko tržište, prema podacima Privredne komore Srbije u prvoj polovini 2017. godine, bilo je u vrednosti od 450 miliona dolara, za četvrtinu više nego u istom periodu prošle godine. I to je navelo Ruse da sumnjaju u srpsku robu.

"Normalno je da kada imate toliku razmenu da se uvek dese problemi. E sad, ti problemi variraju. Sigurno je da ti problemi nisu toliki i sigurno je da nisu toliko veliki da bi izazvali ozbiljnije probleme i ozbiljnije potrese u saradnji koja je dobra i kvalitetna", navodi Veljko Jovanović iz Privredne komore Srbije.

U Srbiji se u poslednjih deset godina povećala površina pod voćem i povrćem – time se i obrazlaže i sve veći izvoz kako na rusko tržište, tako i na ono Evropske unije.

Izvor: www.rts.rs

IZVEŠTAJ O TRGOVANjU POLjOPRIVREDNIM PROIZVODIMA NA VELETRŽNICI BEOGRAD U PERIODU OD 18. 09. DO 24. 09. 2017. GODINE.

U prethodnoj nedelji na Veletržnici Beograd ostvaren je promet od ukupno 2.600 tona robe.

Najviše se trgovalo: paradajzom (326 t), paprikom (266 t), crnim lukom (241 t), krompirom (195 t), grožđem (172 t), jabukom (150 t), kupusom (150 t), šargarepom (122 t), tikvicom (121 t), krastavcem (115 t), breskvom (81 t), plavi patlidžan (32 t), lubenicom (30 t), šljivom (23 t) i dinjom (13 t).

U odnosu na pretprošlu sedmicu veći je obrt: crnog luka (211 t → 241 t), kupusa (123 t → 150 t), krompira (174 t → 195 t), grožđa (161 t → 172 t) i šargarepe (119 t → 122 t), dok je promet: paradajza (402 t → 326 t), paprike (309 t → 266 t), krastavca (142 t → 115 t), jabuke (175 t → 150 t) i breskve (104 t → 81 t) bio manji.

Cene (po kilogramu):
krompir 20 - 35 din.
kupus 30 - 40 din.
crni luk 15 - 25 din.
šargarepa 15 - 35 din.
tikvica 25 - 35 din.
paradajz 25 - 65 din.
krastavac 28 - 45 din.
paprika 40 - 70 din.
plavi patlidžan 45 - 55 din.
pečurke šampinjoni 70 - 80 din. (pakovanje)
jabuka 20 - 70 din.
breskva 50 - 100 din.
šljiva 40 - 60 din.
grožđe 65 - 100 din.
lubenica 18 - 22 din.
dinja 25 - 35 din.
banana 80 - 90 din.
limun 150 - 170 din.

Za sve informacije građani mogu da se obrate Info centru Veletržnice Beograd na broj telefona 011/381-81-12.

Povodom informacija koje su se pojavile u pojedinim medijima da je ograničen izvoz srpskih proizvoda na tržište Ruske Federacije, obaveštavamo javnost da, uprkos tome što bi se neko i radovao takvim neistinama, je reč o apsolutno netačnim tvrdnjama, kao i da je u prethodnom periodu postignuta izuzetna saradnja sa nadležnim ruskim institucijama.

Potvrda dobre saradnje je značajan i konstantan rast izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda iz Srbije na tržište Ruske Federacije, posebno povrća i voća. U prvih osam meseci (januar-avgust) 2017. godine izvoz povrća iz Srbije u Rusiju bio je veći za 22 odsto nego u istom periodu 2016. godine, a izvoz voća bio je veći za 10 odsto.

Konkretno, u avgustu smo imali oko 1.200 pošiljaka, dok smo za pomenutih 12 pošiljaka u dnevnoj komunikaciji sa kolegama iz ruske nadležne inspekcije koje ćemo i obavestiti o rezultatima analiza istih. Svakako, ukoliko bude potrebe, inspektori Roseljhoznadzora su pozvani da u svakom trenutku dođu u Republiku Srbiju i zajedno sa srpskim kolegama analiziraju sve sporne tačke. 

Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Branislav Nedimović će sledeće nedelje u Moskvi učestvovati na sednici mešovite komisije gde će sa najvišim ruskim zvaničnicima, između ostalog, i ministrom poljoprivrede Aleksandrom Tkačevim, razgovarati o svim pitanjima. Ruska Federacija je za Srbiju jedan od dva najviša prioriteta u izvozu poljoprivredno-prehrambenih proizvoda.

IZVEŠTAJ O TRGOVANjU POLjOPRIVREDNIM PROIZVODIMA NA VELETRŽNICI BEOGRAD U PERIODU OD 11. 09. DO 17. 09. 2017. GODINE.

U prethodnoj nedelji na Veletržnici Beograd ostvaren je promet od ukupno 2.395 tona robe.

Najviše se trgovalo: paradajzom (402 t), paprikom (309 t), crnim lukom (211 t), jabukom (175 t), krompirom (174 t), grožđem (161 t), krastavcem (142 t), tikvicom (133 t), kupusom (123 t), šargarepom (119 t), breskvom (104 t), lubenicom (89 t), dinjom (42 t), plavi patlidžan (37 t) i šljivom (31 t).


DUPLO VIŠE TIKVICA I GROŽĐA

U odnosu na pretprošlu sedmicu veći je obrt: paradajza (310 t → 397 t), crnog luka (171 t → 156 t), jabuke (122 t → 165 t), grožđa (84 t → 83 t), krastavca (120 t → 107 t), tikvice (72 t → 69 t), kupusa (88 t → 101 t) i breskve (82 t → 100 t), dok je promet: paprike (140 t → 378 t), krompira (104 t → 186 t), šargarepe (151 t → 149 t), lubenice (320 t → 159 t), dinje (122 t → 58 t), plavog patlidžana (42 t → 61 t) i šljive (38 t → 53 t) bio manji.

Cene (po kilogramu):
krompir 20 - 40 din.
kupus 30 - 40 din.
crni luk 15 - 25 din.
šargarepa 15 - 35 din.
tikvica 30 - 35 din.
paradajz 25 - 60 din.
krastavac 28 - 45 din.
paprika 30 - 70 din.
plavi patlidžan 45 - 60 din.
pečurke šampinjoni 70 - 80 din. (pakovanje)
jabuka 20 - 50 din.
breskva 50 - 100 din.
šljiva 40 - 60 din.
grožđe 50 - 100 din.
lubenica 18 - 22 din.
dinja 25 - 35 din.
banana 80 - 90 din.
limun 150 - 170 din.

Za sve informacije građani mogu da se obrate Info centru Veletržnice Beograd na broj telefona 011/381-81-12.

Zbog niskih temperatura, poznih prolećnih mrazeva, a posle visokih letnjih temperatura mnogo je lošiji rod voća. Zbog izmrzavanja resa i muških pupoljaka, gotovo je izvesno da će ovo voće da poskupi, mada u trgovinskim lancima još nisu dobili takve najave od dobavljača.

Kao i prošle godine, zbog oštrih slana koje su u maju pogodile dosta regiona Evrope i Turske, očekuje se dosta manji rod oraha. Ove godine smo kao udruženje proizvođača imali zahteve za izvoz preko 4.000 tona oraha u januaru-martu, ali ga već krajem decembra nije bilo ni kod krupnih proizvođača, ni kod nakupaca - kaže aša Lukić, predsednik Saveza uzgajivača oraha Srbije.

Kako kaže Lukić, cenu na tržištu oraha u Srbiji ne formira pijaca, jer su u pitanju mizerne količine. Ne formiraju je krupni uzgajivači, jer je ta grana voćarstva i dalje u začetku zbog pogrešne tehnologije uzgoja i neproduktivnih tradicionalnih sorti.

Na plantažama ekstenzivnog tipa (nema obrade, samo ubiranje roda) se proizvede svega oko 500-700 tona kvalitetnog kalemljenog oraha godišnje, dok oko 95 odsto količine oraha u Srbiji nakupci otkupe od seljaka, a cene variraju i do dva puta od juga ka severu zemlje.

Reč je o samoniklom orahu neujednačenog kvaliteta, boje i ukusa, koji se prodaje isključivo kao očišćeni. Ove godine nakupci su plaćali 400-750 din/kg na veliko, dok je cena na malo na pijacama išla 500-1000 din/kg. Otkupljeni orah ide u, kako kaže Lukić, lance zdrave hrane, markete ili u izvoz.

- Ove jeseni očekujemo rast cena za oko 15-20% u odnosu na prošlu godinu u jeku sezone, zbog druge uzastopne loše berbe. Verujem da će orah na pijacama oko novogodišnjih praznika da pređe 1000-1200 din/kg - upozorava Lukić.

Prema podacima sa terena kojima raspolaže Privredna komora Srbije zasadi oraha su pretrpeli štete kako od prolećnih mrazeva, tako i od visokih temperatura tokom poslednjih meseci, što će se svakako, smatraju, odraziti na ovogodišnji rod, ali ne mora da znači, i na cenu.

- Stanje zasada po regionima je vrlo neujednačeno, od onih gde će rod biti veći nego prethodne godine, do onih gde su oštećenja i do 50%. Krajem septembra se očekuju preciznije procene roda na nivou cele Srbije i formiranje otkupne cene oraha - smatra samostalni savetnik Milada Lukešević u Udruženju za biljnu proizvodnju PKS.

Agroekonomista Branislav Gulan je, ipak, ubeđen da će do poskupljenja doći.

Zakon ekonomije je takav da kad nečega nema, da će da poskupi. U ovom slučaju će cena da se formira prema našim platežnim mogućnostima. Video sam da je na pijacama trenutna cena oko 800, 900 dinara za kilogram, pa očekujem rast od 20 do 50 odsto - prognozira Gulan.

Poznati trgovinski lanac koji tokom cele godine u ponudi ima domaće orahe u pakovanju od 200 grama, nema najava od dobavljača da će njihova cena, kao ni sitnih kolača koji se od njega prave, da poskupe u narednih 30 dana.

Videćemo šta će biti posle. a sezona slava se primiče...

Izvor: www.telegraf.rs

Septembar predstavlja period kada počinjemo sa spremanjem zimnice, tako da je to i period kada kupujemo veće količine voća i povrća.

Povodom početka sezone spremanja zimnice, Veletržnica Beograd, kao najveća institucija za promet poljorivredno-prehrambenih proizvoda, spremila je bogatu ponudu svežeg voća i povrća po najpovoljnijim cenama, u odnosu na maloprodajne cene.

Ovom prilikom pozivamo sve potrošače a posebno naše starije građane da kupuju na Veletržnici Beograd. Pored najpovoljnijih cena, krajnji potrošači su sigurni da kupuju zdravo i sveže voće i povrće, direktno od naših proizvođača. Potrošači su takođe sigurni da će dobiti tačnu količinu robe koja je izmerena.

Veletržnica Beograd je za naše najstarije potrošačespremila simbolične poklone koji će se deliti na izlazu sa Veletržnice, utorkom i četvrtkom od 08:00 h do 10:00 h, tokom septembra meseca.

Spremite zimnicu na vreme od svežeg voća i povrća koje ćete naći na Veletržnici Beograd.

Veletržnica Beograd je udaljena samo 7 km od centra grada i nalazi se na bivšoj Kvantaškoj pijaci. Trgovina i promet robe se odvija od 00 do 24 časa svakog dana, čak i za vreme državnih i verskih praznika.

Za sve informacije građani mogu da se obrate Info centru Veletržnice Beograd na broj telefona 011/381-81-12.

  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Октобар 2017 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31