Uzgoj mlečnih krava najteži je posao u stočarstvu. Godišnje se u Srbiji proizvede 1,5 milijardi litara mleka. Uz državne podsticaje nakon dve decenije više se ne smanjuje broj muznih grla, a stočarima je i dalje najveći problem niska otkupna cena sirovog mleka. U proizvodnji bez i jednog slobodnog dana opstali su uglavnom farmeri sa većim brojem grla.
Farmer iz Tovariševa Zora Feđur, izneo je svoje mišljenje: „Proteklih 16 godina se intenzivno bavimo proizvodnjom mleka, drži nas to što se kroz proizvodnju mleka brže vraća uloženo, odnosno imate mesečne prihode. Koliki su oni i kad bi se uzela ta kalkulacija, prihodi nisu ogromni, ali je to brži obrt onoga što ste uložili“.
U Srbiji 17.000 proizvođača ima više od dve krave. Pad cene mleka na evropskom tržištu prethodnih godina je dodatno poljuljao nesigurnu proizvodnju.
Sanja Bugarski iz Saveza udruženja odgajivača goveda Srbije, kaže da je u protekle 4 godine najveći problem izuzetno niska cena sirovog mleka i dodaje: „Takođe, drugi deo koji ministarstvo uporno pokušava da nam pomogne u vidu subvencija koje se odnose, ili na premiju po litri mleka, ili kroz regrese za genetsko unapređenje, gde opet i taj deo novca druge službe i druge
kompanije zloupotrebljavaju“. Ona je navela još i da pored mnogobrojnih problema sa kojima se stočari suočavaju postoji napredak kada je u pitanju domaće zakonodavstvo u ovoj oblasti: „Ukinuta je registracija gazdinstava svake godine što je bilo opterećenje za stočare. Takođe je omogućeno da oni koji se bave stočarstvom dobiju zemlju u dugoročni zakup na deset godina. U zakonu se po prvi put prepoznaju i žene koje rade u poljoprivredi i njihovo pravo na zdravstveno osiguranje“.
Iako kažu stočari subvencije kasne, bez njih bi mnoge štale bile prazne. Oko 70% proizvodnje mleka otkupe prerađivači. Nakon izmene zakona o podsticajima od 3. kvartala ove godine država će kontrolisati proizvodnju mleka na svakoj većoj farmi.
„Laboratorija za ispitivanje kvaliteta mleka počela je da radi prošle godine, a ove godine u planu su probne kontrole mleka kako bi se utvrdilo kakav kvalitet sirovine imamo. Probni period je korak ka ostvarivanju plaćanja mleka po kvalitetu“, rekao je Aleksandar Bogićević, pomoćnik ministra poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede na Danu proizvođača mleka koji je održan u Sremskoj Mitrovici u organizaciji Saveza udruženja odgajivača goveda
Srbije, a prenosi Poljoprivrednik iz Novog Sada.
Ove kontrole, kako je najavio, obavljaće se dva puta mesečno, a uzorkovanje će raditi stručnjaci iz poljoprivrednih stručnih službi kojih na teritoriji Srbije ima 35. Uzimanje uzoraka će za proizvođače biti besplatno. Bogćević je istakao da će na poslovima uzrokovanja mleka biti angažovano oko 300 ljudi koji će krajem meseca proći obuku za obavljanje ovog posla. Na izmene u domaćoj zakonskoj legislativi veliki uticaj imao je i Savez udruženja odgajivača goveda Srbije, a ono što predstoji, kako je rekla Bugarski, je izmena zakona o stočarstvu, odnosno da ovaj dokument prepozna farmere i njihov rad što, kako je rekla, do sada nije bio slučaj.
Danu proizvođača mleka prisustvovali su i resorni ministar Branislav Nedimović i ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske, Boris Pašalić, koji su se složili da mlekarstvo u Srbiji i Republici Srpskoj muče slični problemi. Naime, i pored velikih subvencija koje se izdvajaju sve manje stočara se odlučuje za bavljenje ovom proizvodnjom. Iako opada broj farmi, sa druge strane raste broj grla na njima. „U mlekarskom sektoru vi imate 25.000 dinara subvencije po grlu, imate 7 dinara po litru mleka i imate pravo da dobijete hektar zemlje po uslovnom grlu. Kad sve to saberete to je preko 600
evra po jednom grlu što država da godišnje“ zaključio je resorni ministar Branislav Nedimović.
Branko Kolak, predsednik saveza uzgajivača goveda Hrvatske kaže, da je to proces jedan koji je Hrvatska završila 2013. godine i da su u tom procesu pristupanja napravili određene propuste. Rekao je još: „Mi danas upozoravamo naše kolege iz Srbije da u tom pristupnom pregovaranju da neke stvari pokušaju ispraviti, jer jedanput kad se knjiga zatvori onda više nema promena“.
Vladimir Usorac, predsednik proizvođača mleka Republike Srpske : „Podsticaj znači puno, mi imamo sad podsticaj 5 feningi po litri mleka, ali mi insistiramo da to budu podsticaji u investicijama. Premija po litru mleka u Republici Srpskoj je 13 evro centi, dok za kozje i ovčje mleko iznosi 20 evro centi. Skoro 50% agrarnog budžeta u Srpskoj namenjeno je upravo za podsticaj mlekarstva. Ni rezultati nisu izostali. Samo u prošloj godini 120 miliona litara mleka je otkupljeno rečeno je na skupu“.
Boris Pašalić, ministar poljoprivrede Republike Srpske je istakao da je mlekarstvo važan sektor i mlekarska proizvodnja je uvek važan indikator uopšte poljoprivredne proizvodnje u nekoj zemlji i taj sistem kada se jednom uruši onda ga je jako teško vratiti, jer mlekarstvo podrazumeva i proizvodnju priplodnog podmlatka i proizvodnju ratarski, i naprosto je oblast kojoj se mora pokloniti posebna pažnja.U mlekarskom sektoru Srbije prema rečima ministra Nedimovića država pomaže po jednom grlu na godišnjem nivou sa 6 evra. Spremna je i za dodatna ulaganja kroz pre svega modernizaciju proizvodnje, za nabavku robota za mužu država može da izdvoji 75 % sredstava ostatak je potrebno da nadomeste proizvđači, jer se radna snaga teško pronalazi.
Branislav Nedimović, ministar poljoprivrede: „Imamo iste muke, potpuno iste muke i o tome smo razgovarali. Mi smo već krenuli nabavku robota za mužu, jer
nema ljudi, nema ko više da muze krave. Da mu date 70 hiljada dinara da muze krave ne možete da nađete. Evo da odete u bilo koje selo, u Bačkoj, u Zapadno bačkom okrugu, severno bačkom okrugu isto ćete sve čuti, nema ljudi i to je najveći problem poljoprivrede i zato moramo ići sa nabavkom nove opreme, opreme za modernizaciju“.

Izvor: Agrobiznis magazin 

Porodica Todorović, iz Dublja kod Svilajnca, uzgaja goveda simentalske rase i do sada su osvojili tridesetak pehara na poljoprivrednim sajmovima u Novom Sadu.Izuzetno kvalitetna goveda simentalske rase, koje uzgaja porodica Todorović iz Dublja kod Svilajnca, do sada su osvojila tridesetak pehara na poljoprivrednim sajmovima u Novom Sadu. Todorovići kažu da se od poljoprivrede teško živi, ali da je stočarstvo sa mlečnim govedarstvom isplativo.

Od kada je porodica Todorović počela 2007. godine da ide na Novosadski sajam, retko su se vratili bez priznanja.Da bi grla bila kvalitetna i davala dosta mleka potrebna je adekvatna briga i nega, a posebno ishrana. Interesantno je da Todorovići svakoj kravi daju onu hranu koju ona želi da jede.

- Za kvalitetna grla najvažnija je najpre velika ljubav, ali bitni su i nega i hrana. Koncentrat pravimo sami, jer znamo šta i koliko krava treba da pojede. Znamo šta stavljamo u hranu. Ječam i kukuruz su naši, a kupujemo sojinu i suncokretovu pogaču, jer suncokret ne ostavljamo pošto može da se ubuđa. Kad krava nešto neće da jede, mi joj to ne dajemo. Ugađamo joj kao detetu. Ako neće koncentrat, dajemo joj čisto brašno ili brašno i ječam - rekao je Milan Todorović.Trenutno imaju tridesetak grla, a od toga 12 krava na muži. Godišnje predaju oko 80 tona mleka, a kažu da će ove godine i više, jer Dragan ostavlja steone junice.

- Znači, podmlađujemo stado, a imamo izuzetno kvalitetna grla. Imali smo nameru da tovimo goveda, ali po trenutnoj ceni se ne isplati da čuvamo telad da porastu do 600-700 kilograma. U gubitku smo u startu. Zato smo odlučili da prodajemo telad od 15 dana koja idu za oko 400 evra -naglašava Milan i otkriva koja je cena njihovog mleka:

- To je cena koju smo i ugovorili pre dve godine, ali su je oni smanjili na 32 dinara, po litru, pa je sada vratili. Dobro je što plaćaju na svakih 15 dana. Od mleka finansiramo celu poljoprivredu, a ostane i da platimo račune i za život - navodi Milan Todorović.

Milanov sin, Dragan, vodi evidenciju o svakom grlu, tako da se zna poreklo grla, koliko daje mleka i sve što je potrebno. Todorovići imaju i 35 ovaca rase virtemberg, koje čuvaju već četiri godine.

- Prodajemo jagnjad za priplod, a čuvamo i za potrebe našeg domaćinstva. Bavimo se i ratarstvom. Obrađujemo 35 hektara zemlje od čega je naših pet hektara, a ostalo uzimamo u zakup. Višak kukuruza, pšenice i suncokreta prodajemo - kaže Milan Todorović.

Milan naglašava da poljoprivrednici, kao i lekari, policija i medicinske sestre, rade 365 dana u godini. Radni dan Todorovićima počinje u 7 sati, rade do 11, a onda popodne, od 16 do 18 sati završe sav posao.

- Krava mora da se hrani i kada je svetac i petak. I da se muze u tačno određeno vreme. Dragan sam radi na njivi, a ja mu pomognem kada mogu, jer ova promena vremena smeta mom zdravlju. Supruga, sin i ja brinemo o kravama i ovcama, a supruga radi i baštu, i sa snajom brine o kući- ističe Milan.

Todorovići su među prvima u opštini, 2012. godine napravili štale na otvorenom po uzoru na farme u zapadnoj Evropi, a sada planiraju i povećanje kapaciteta.

Izvor:https://www.srbijadanas.com/biz/vesti/svakoj-kravi-hrana-koju-zeli-da-jede-mlecno-govedarstvo-je-glavni-izvor-finansija-porodice-todorovic-2020-01-31

U utorak 11. septembra 2018. opština Svilajnac organizuje tradicionalni, 55. po redu, Resavski poljoprivredni sajam, koji će se održati na prostoru Poljoprivredno-veterinarske škole sa Domom učenika Svilajnac.

Svečano otvaranje sajma je u 10:00 časova, a program obuhvata izložbu goveda i ovaca, predstavljanje poljoprivredne mehanizacije, proizvođača i distributera stočne hrane, predstavljanje proizvođača sredstava za zaštitu bilja, izložbu pčelinjih proizvoda, proizvoda domaće radinosti i sl.

Izložba govečeta simentalske rase je centralni događaj sajma, s obzirom da je ovo poznati stočarski kraj, sa tradicijom u izlaganju goveda dužom od jednog veka, jer je stočna izložba prvi put u Svilajncu održana još davne 1895. godine. Prijavljeno je oko 90 grla goveda simentalne rase, a svako grlo opština Svilajnac će simbolično nagraditi. Nagrade su obezbeđene za pratilje, šampionke i za apsolutnu šampionku Resavskog sajma koja će osvojiti nagradu od 50.000 dinara.

Proglašenje pobednika i dodela nagrada je u 13:00 časova.

Od 2008. godine termin održavanja je ubeležen u Međunarodni kalendar izložbi stoke koji godišnje objavljuje Međunarodno udruženje stočara, što je samoj izložbi dalo jednu novu dimenziju i međunarodni značaj.

  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Август 2020 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31