Чланци поређани по датуму: sreda, 17 januar 2018 - AGROPRESS - Udruženje novinara za poljoprivredu

Kompanija "Trivit" kupila je nedavno pekaru "Alimpije" i na taj način je spasila finansijskih problema u koje je zapala, saznaje "Blic".

Tako je bečejsko poslovno carstvo Vere Šćepanović, postalo bogatije za još jednu kompaniju koja ima velike proizvodne kapacitete ali i dugove i blokadu računa, koja iznosi oko 63 miliona dinara. Ovom kupovinom "Trivit" se svrstava se u vrh srpske pekarske industrije, jer će u svom sastavu imati pet velikih pogona, od kojih je jedne u Crnoj Gori. Tako se spasava posrnuli div pekarske industrije, "Alimpije" ali i krči put za lidersku poziciju u proizvodnji specijalnih vrsta hleba, po čemu je "Trivit" poznat. Naime, njihov hleb "Tonus", koji se pravi bez brašna, je brend po kome su prepoznatljivi u čitavom regionu. Specijalne vrste hleba ima i pekara "Alimpije", koja ih čak proizvodi i za neke robne marke.

Izvor "Blica" iz "Alimpije pekare " kaže da su zaposleni u ovoj kompaniji sa odobravanjem dočekali ovu transakciju.

- Kupovina je obavljena poslednjih dana 2017. godine i to je za nas bio spas iz problema u koje smo zapali. Neredovne plate, problemi sa plaćanjem dobavljačima, blokada računa i dugovi na sve strane, demotivisali su radnike a i proizvodnja je morala da se redukuje. Ali "Trivit grupa" izbavila nas je iz teškoća. Čim je postignut dogovor, odmah nam je isplaćen deo zaostalih plata što ukazuje da smo došli u prave ruke - kaže naš sagovornik.

Da su saznanja "Blica „ tačna potvrdila nam je i vlasnica kompanije Vera Šćepanović.

- "Trivit" nije kupio firmu već je 27. decembra 2017. kupio nekretnine, postorjenja i opremu pekare "Alimpije". Za dogovorenu cenu obaveza je da se isplate zaposleni, dobavljači, komunalne usluge i obaveze prema drzavnim institucijama. Dobavljačima smo ponudili i mogućnost da se naplate direktno od "Trivita", za šta se oni u velikom broju odlučuju i nastavili su sa redovnom isporukom sirovina, koja nje bila prekinuta, bez obzira na teško stanje u "Alimpije pekari". Sa 12. januarom uspeli smo da zaposlenima regulišemo tri zarade, a do kraja januara isplatićemo i preostale dve - naglašava Šćepanović.

Ona dodaje da je sigurna da će sve ove aktivnosti dovesti da sjajan tim, koji je izgradio "Alimpije pekaru", nastavi da radi i pod okriljem "Trivita".

- Radimo da se nezadovoljstvo zaposlenih otkloni. Spremni smo da investiramo u kupovinu i remont opreme i radove na tome smo već započeli. To će sve dovesti do stabilizacije ovog pogona koji snadbeva značajan deo tržišta u Beogradu. Plan nam je da pogon u Železniku dodatno uposlimo sa upakovanim i svežim poizvodima i za centralnu Srbiju - naglašava Šćepanović.

Ko je "Trivit"?

Kompanija "Trivit" je osnovan 2006. godine. Ima pekare u Vrbasu, Bečeju, Loznici i Nikšiću i pogon za proizvodnju i preradu povrća u Bačkom Gradištu. Zapošljavaju 600 ljudi.

Izvor:

https://www.blic.rs 

Објављено у Agroekonomija

Laboratorija za ispitivanje i kontrolu kvaliteta mleka počela je sa radom i to kroz monitoring proizvodnje mleka na celoj teritoriji Republike Srbije. Cilj monitoringa, kao obaveznog dela procesa akreditacije, će biti utvrđivanje kvaliteta kod primarnih proizvođača kako bi se uz dodatne edukacije i rad sa njima unapredila proizvodnja mleka u Republici Srbiji. Monitoring mleka koji se realizuje, biće potpuno besplatan. Direkcija za nacionalne referentne laboratorije (DNRL) očekuje dobijanje akreditacije za laboratoriju do kraja godine, zahvaljujući čemu će od 2019. godine visina iznosa premija za litar mleka biti isplaćivana prema klasi kvaliteta.

 

Ovo kratko sapštenje je zapravo najava velikih promena kada je u pitanju proizvodnja mleka u Srbiji. Već u januaru biće prvih rezultata kontrole mleka dok se 2019. godine očekuje  da će premije biti određivane prema kvalitetu mleka. Za 2018. godinu premija ostaje ista dakle 7 dinara po litru. Ono što je interesantno je da prema informacijama kojima raspolaže Agrobiznis magazin, cena mleka blago raste na tržištu zbog velike potražnje koja je nastala kao posledica smanjenja proizvodnje nakon velikog pada cene i nepovoljne situacije koja se desila pre dve godine u celoj Evropi pa i našem regionu kada su brojnim proizvođačima otkazivani otkupi mleka. Danas se situacija preokrenula i postoji sve jača tražnja za sirovim mlekom.

Poslednji raspoloživi podaci pokazuju da ima 140 aktivnih mlekara, ali je iskorišćenost kapaciteta oko 60%. Male mlekare čine oko 90% ukupnog broja i prerađuju samo 15% mleka, dok velike, industrijske mlekare, poseduju većinu prerađivačkih kapaciteta. Najvažniji prerađivaći, ondnosno, otkupljivači mleka su IMLEK a.d;  Dukat (Somboled/Lactalis); i Meggle.

 

U Srbiji ima 300.000 muznih krava od čega polovina farmi je tržišno orjentisana i u sistemu otkupa. 

Godišnje se proizvede oko 1,5 milijardi litara mleka. Od toga, čak 98 odsto zauzima proizvodnja kravljeg mleka, 0,8 odsto ovčijeg, dok je oko 1,6 odsto proizvodnja kozjeg mleka. Vrednost proizvodnje na nivou gazdinstava iznosi oko 300 miliona evra, što čini oko 7,6 odsto ukupnog poljoprivrednog bruto proizvoda.  Ukupni prosečni prinos mleka je 3.500 litara po kravi – u rasponu od 2.050 l mleka po jednom grlu koje nije u sistemu otkupa i pripada malim farmama, do savremenih farmi poput PKB farme gde je prosek 8.200 l , takvi rezultati beleže se na svim većim farmama od 1.000 krava.

Sa ovakvom prosečnim mlečnošću krava, Republika Srbija se nalazi ispred drugih zemalja kandidata za članstvo u EU, dok je produktivnost, u poređenju sa zemljama članicama EU, znatno niža. Očekuje se da će ozbiljne reforme u ovom sektoru rešiti institucionalne probleme.

Sastav mleka zavisi od mnogih faktora kao što su vrsta, rasa, period laktacije, ishrana i dr. Ovo je prosečan hemijski sastav mleka domaćeg govečeta:

  • voda – 87,5 %,
  • proteini (kazein, proteini surutke) – 3,13 %,
  • ugljeni hidrati (laktoza) – 4,84 %,
  • masti 3,76 %,
  • mineralne materije (mikro i makro elementi) – 0,8 %,
  • gasovi (CO2, O2, N2),
  • ostali sastojci (vitamini, enzimi, ostale azotne materije).

 

Објављено у Stočarstvo
  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Јануар 2018 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31