Козји сир Козји сир Оливера

Козји сир из овог места купују и Кинези Istaknut

Napisala  апр 19, 2018

Крушчица се налази на надморској висини од преко 800 метара и идеална је за узгој коза. Ова грана пољопривреде је последњих година у експанзији у Србији, а странци који дођу као туристи, највише траже беле кришке од козјег млека.

Пољопривредник из ариљског села Крушчица има фарму коза за коју се чуло и до Русије. Пре него што је инвестирао у родно село, био је кувар у овој земљи. Сада има модерну фарму и мини-млекару.

Његове козе се јаре у кратком размаку, а тренутно има 180 јарића, а још око 40 коза треба да се ојари.

- Једна је први пут ојарила три, следећи пут, после петнаест дана, још једно, четворо. Двоје мушких, двоје женских, тако и друга коза исто тако. Тако да смо имали четворо мушких и четворо женских јарића од две козе. Осам јарића - каже радница која ради на овој фарми. Плашили су се да ли ће опстати, али проблема немају, јер су принове живахне.

- Били су и Кинези, Енглези и Израелци. Што је најинтересантније, највише су сира купили Кинези. Али они су мало и познати, они имају довољно, не довољно, али имају доста коза и козјих производа. Међутим, белу кришку нема нико у Европи. Ову како ми правимо - тврди овај пољопривредник.

 

извор : http://www.telegraf.rs 

Poslednji put izmenjeno четвртак, 19 април 2018 06:29

Ostavi komentar

Proverite da li ste uneli sve potrebne informacije gde je naznačeno (*). HTML kod nije dozvoljen.

  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Календар

« Januar 2021 »
Pon Uto Sre Čet Pet Sub Ned
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31